Manke Fiel Gin

Sinds mei is het roer van Suikerdraakje omgegooid. Door het schrappen van het doopsuikergedeelte had ik zelf ineens weer tijd om volop na te denken over het aanbod in de winkel, en mijn focus ligt daarbij meer en meer op lokale produkten. Ons Pajottenland - en bij uitbreiding Vlaams Brabant - heeft zoveel lekkers te bieden dat het zonde zou zijn om deze lokale lekkernijen niet aan te bieden. Vandaag kwam de Manke Fiel gin erbij... een gin uit Asse die zijn naam te danken heeft aan bekende Assese volksfiguur Theofiel Van Vaerenbergh. Twee vrienden, Pepijn Vertonghen en Dries Dauwe, stelden het unieke recept samen uit liefde voor de streek en zijn geschiedenis. Door het gebruik van verschillende botanicals waaronder ook gedroogde hop uit eigen streek, krijgt de gin zijn verfijnde, kruidige en zachte smaak. Santé!